Menu du Réveillon

30€50
Menu servi du Vendredi 29 Décembre au Lundi 1 Janvier 2018
en remplacement du Menu de l’Abbaye

Sur Réservation au 04.76.36.28.71

 

Six escargots de Bourgogne en croquettes sur son lit de verdure

Ou

Trilogie de foie gras maison de canard IGP, du Sud-Ouest
(en espuma, en terrine, en crème brûlée)

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Gigue de biche Française sauce aux poivres
de la Boucherie du Rival à La-Côte-Saint-André

Ou

Côte de veau aux morilles et champignons des bois
de la Boucherie du Rival à La-Côte-Saint-André

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Accompagnements de saison

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Assiette gourmande

*Fromage blanc ou plateau de fromages secs, suppléments 3€50

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